PriSecco Cuvée Nr. 11 - Alkoholfrei
Unreifer Apfel und Eichenlaub

Aus den landschaftsprägenden Streuobstwiesen entlang des Vogelschutzgebietes am Fuß der Schwäbischen Alb stammen unsere alten Apfel- und Mostbirnensorten – handverlesen, gereift und schonend verarbeitet in unserer Manufaktur. Diese Säfte bilden durch ihre ausgeprägte Aromatik – mit einzigartiger Säure alter Apfelsorten und betonter Gerbstoffnote der Birne – eine ganz natürliche und gesunde Grundlage.
Zutaten: alte Apfel- und Birnensorten insbesondere unreif geerntete Boskoop und Nägele‘s Birnen, Eichenlaub, Indianernessel, Jasmin- und Hibiskusblüten, Vanille sowie weitere ausgesuchte Gewürze.

Beschreibung

Farbe:
Strahlendes Strohgelb mit dezenten goldenen Reflexen und sehr feiner Perlage.
Geruch:
Reife Zitrusfrucht mit intensiv weißen Blüten im Duft, unterlegt mit etwas Vanille und frischem Apfel.
Geschmack:
Schlanker leichter und spritziger PriSecco mit weniger Süße dafür viel zitronige Frische, im mittellangen Nachhall treten frische Noten von der Jasminblüte hervor.
Speiseempfehlung:
Milde Blattsalate mit fruchtig leichtem Dressing, Spargelterrine, zu weißfleischigem pochiertem Meeresfisch sowie Kalbsfilet an Thymianjus, weißer Spargel mit zerlassener Butter.
Trinktemperatur: 7 bis 8 °C
Alkoholfrei
Füllmenge:
0,75 l